郡山城址の絶景カフェ『番屋カフェ』が、柿の専門店『石井物産』の商品を使ったコラボメニューを考案！
奈良県大和郡山市にある「郡山城跡」の天守台近くにあるカフェ「番屋カフェ」。郡山藩主・柳澤保申の屋敷の長屋門を移築し改装した歴史ある建物で、テラス席からはお城の石垣やお堀が見れる絶景ビュー♪ ちなみに、わんちゃん同伴のサークル席もあります。
今回は、限定のスペシャルコラボメニュー「第一弾」として、奈良の柿専門店「石井物産株式会社」の柿ペーストや柿葉茶パウダー、柿酢、柿ようかんを使用した３つのメニューが7月12日（水）から販売開始となるそうです。
石井物産の柿商品は、干し柿以外の柿の加工品がほとんどない時代、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いからつくられました。干し柿などの伝統菓子を守りつつ、新感覚の柿のお菓子が特徴です。
自家製柿シロップの「柿かき氷」
ふわっふわの氷の上には、奈良県産の柿を使用した「自家製柿シロップ」と、写真では見えづらいですが黄緑色の「柿葉ホイップ」、そしてスライス干し柿の「柿日和」がてっぺんにのっています。
そして、氷の中にはサイコロ状にカットされた「柿ようかん」が隠れていて、練乳が染み込んだふわふわ氷と柿シロップがベストマッチ。これ一杯で柿をまるごと堪能できちゃいます！
夏バテ解消！「柿スカッシュ」と「柿の葉ソーダ」
オレンジ色の方が、お酢の王様「柿酢」と自家製柿シロップを炭酸で割ったさっぱりドリンクの『柿スカッシュ』。
緑色の方が、柿の葉茶パウダーと自家製梅シロップを炭酸で割った爽やかドリンク『柿の葉ソーダ〜ほんのり梅風味〜』です。
「柿酢」には、カリウムが多く含まれており、黒酢の３倍以上、米酢の17倍近くといわれているそうです。血圧を下げる効果が期待でき、ポリフェノールなどの栄養素も豊富で、健康にも美容にも効果的。
「柿の葉」には、ビタミンCやポリフェノール、カリウムや葉酸、アストロガリンなど栄養素がたっぷり。隠し味の自家製梅シロップは、郡山城跡内で実った梅が使用されているそうです！
【第二弾】では、帝塚山大学とのコラボメニューも登場の予定です！
テラスで優雅なひととき「アフタヌーンティー」もぜひ！
あまり告知をせずにひっそりと始まった「BANYA AFTERNOON TEA」。前日までのご予約で2名様から注文可能です！
70分間のフリードリンク付きで2,500円。季節ごとに内容も変化、そろそろ柿を使用したメニューも登場予定です♪
