水七輪でよりやわらかく、自家製ダレは肉のうまみを引き立てる修業店「もく」秘伝の味！木の温もりを感じられる清潔な店内は、女性客やファミリー層にも人気あり。店主自信の『黒毛カルビ』はコスパ最高！『特選塩タン』は子どもの支持も厚いよ。