by yomiっこ

レトロな時間が流れる奈良町で、沖縄の食材を使ったフレンチ一筋20年。シェフの実家・南大東島直送の野菜やフルーツなどが料理のアクセントや隠し味に。沖縄のエッセンスが品よく溶け込んだ美味の数々をワインあるいは龜仕込みの泡盛と。