マロンペーストを使わず、栗の甘露煮を丁寧に裏ごしして、生クリームと合わせた優しいモンブランクリーム。中にはカスタードと、ふわふわのスポンジ。さっぱりした口当たりで、甘いのが苦手な人もぺろりと食べられる。ファンが多い通年商品だ。