【奈良市】釜めし 茶漬け GRANCHA
●グランチャ
炊きたて釜めしから上がる幸せの湯気♪
〆の大和茶茶漬けが口福倍増
近鉄奈良駅前の行基噴水広場から東向商店街のアーケードに入ってすぐの右手に、おいしそうな抹茶色の大和茶大福「口・福・餅 GRANCHA」の看板が目に入ったらそこ。その奥2階にあるのが「釜めし茶漬けGRANCHA」です
オーダー後に一つひとつ丁寧に炊き上げられる釜めし。テーブルに運ばれてきた羽釜の蓋を開けると、「う～ん♪ これぞ幸せの香り」が鼻腔をくすぐり、胃袋は「早く早く！」とせっついてきますよ。しゃもじでおもむろに羽釜の周りから切るようにそわせ（かき混ぜ）ましょう。
そして、軽く1/3程度を茶碗によそおい、具材とその旨みがしみ込んだご飯をいただきましょう。2膳目までそのままで、そして〆の3膳目は香り高い大和茶でお茶漬けになさってみてください。自家製ぬか漬けとともに、大和茶の風味で口当たりさわやかな味変を楽しめます。
奈良県産ヒノヒカリにこだわりの具材
天然だしで炊き上げる釜めし
米は奈良県産ヒノヒカリ。粒がそろって光沢があり、適度な歯ごたえと粘りに深い甘味のある、奈良県自慢のお米です。その特徴を出すために天然だしを取って焚き上げているそうです。一粒一粒の艶やかな炊き上がりをお確かめください。
具材は国内産若鶏、黒毛和牛、海老、鰻、焼き鯖などの定番のほか、栗や牡蠣など季節の食材でも提供。釜めし単品、小鉢と汁物、香の物が付いたセットとがそれぞれにあります。
1階で大和茶大福はいかが。
食後の甘味「口・福・餅」は別腹にすっぽり♪
釜めしを堪能されたら、1階の甘味処で大和茶大福をどうぞ。茶寮でゆっくりもできますが、濃さの異なる大和茶の大福餅が1串（2個1串）から買えて食べ歩きもOK。大和茶の香り高さが味わえ、別腹も大満足のおいしさです。
- 【MENU】
- 釜めしセット
- （牡蠣・国内産若鶏・焼き鯖・海老・鰻・黒毛和牛）1,430円～ 単品1,000円～
- GRANCHA茶がゆセット 1,430円
