元和元年（1615）創業の老舗葛店。大和松山藩主・織田長頼から「当代随一」と評され、創業以来ほとんど変わらない伝統の精製法で純良・高品質な本葛粉の味を守り続けている。

明治時代には宮内庁御用達となり、昭和天皇も愛飲していた。また文豪・谷崎潤一郎は小説『吉野葛』の執筆のためにこの地を訪ね、「秋は来ぬ うしろの山の葛の葉に うらさびしくも なりにけるかな」という歌を残している。

建物は右側に前庭付きの座敷列があり、規模が小さい左側の部分は貸家としていた。