創業150年以上「豊澤酒造」プロデュースの酒場
奈良の銘酒『豊祝』で知られる創業156年の「豊澤酒造」がプロデュースする大衆酒場『大和西大寺酒場 豊祝万来』が近鉄大和西大寺駅前のサンワシティ地下1階にオープンしました！
店舗限定酒を含む豊祝の酒は常時16種類、またそれに合う焼き物や海鮮料理などが揃います。日本酒以外にもビール、ワインなどのアルコールにソフトドリンクなども充実していますよ♪
今回は「京鴨串の盛り合わせ」、「生まぐろ太巻き天ぷら」、「魚が美味しいだけのお造り5種盛り」、「新鮮ホルモンMIX焼き」をいただきました。お通しは冷製の茶碗蒸しでした。
「魚が美味しいだけのお造り5種盛り」にはマグロやカツオのたたきなど5種類のお造りに加え、ユッケやミニいくら丼が付いた贅沢な盛り合わせでした。これで2,739円はお得!?
私が特に好きだったのは「ツムブリ」のお造り（写真下段中央）。ブリに似た見た目をしていますが、アジの仲間。赤身魚と白身魚のいいとこどりをしたような脂の乗りと食感でした。
また紅白のホルモンが縁起良さそうな「新鮮ホルモンMIX焼き」は特製の味噌だれをたっぷり絡ませて焼くのがたまりません！ 自分で焼くので、火の通りには十分気を付けてくださいね。
お酒は、店名にもある「豊祝万来」を。柔らかな口当たりでキレのいいスッキリとした後味が食中酒にピッタリ！ 魚料理には特に相性がよかったです（個人の感想です）。
店内は明るく活気のある雰囲気。テーブル席はもちろん、お一人様やデートでゆっくり楽しめるカウンター席に、宴会や接待にも使える個室もあります。こだわりのお酒と居酒屋料理を様々なシーンで楽しんでみてください！
