老舗豆腐店が作るサクもちドーナツ
葛城山麓にある『梅本とうふ店』は1905年（明治38）創業、約120年続く老舗豆腐店。国産大豆と天然にがりで作る風味豊かで口どけ滑らかな豆腐が人気です。
「金剛とうふ（木綿）」と「葛城とうふ（絹）」の二枚看板に濃厚な「ざるとうふ」やお揚げなど人気商品はたくさんありますが、私のお気に入りはドーナツ。
豆腐・おから・豆乳を絶妙なバランスで混ぜ合わせることで、表面はサクッ！中はもちっとした食感に。冷めてもふわふわもちもちっとした食感で、どちらの状態でもおいしくいただけます。
平日・休日関係なく、午前中から結構な数の人が来られ、豆腐もドーナツも早々に売り切れることが多々あります。どうしてもこの日に食べたい！という方は電話でお取り置きしておくのが◎
