2021年もますます進化し続ける奈良のかき氷。
編集部厳選の初登場のかき氷たちが集合！
〝氷の聖地・奈良〟でキーンと冷えた新しい食感・味を楽しんで。
【奈良市】寧楽菓子司 中西与三郎
和菓子屋のこだわりが生んだ極みの冷菓
創作和菓子の老舗が、「和菓子屋らしいかき氷を」と考案。意表を突く薔薇の練り切りは、希少な白小豆で仕上げた上品な甘み。アングレーズソースのミルキーな口当たりやローズティー蜜の華やぐ香りに、中庭を望む茶房 六坊庵で心ときめくひとときを。
【MENU】
●大和茶金時 950円
●練乳和三金時 1,050円
●苺練乳 1,000円
★だんご等和菓子のトッピング＋200円～
【木津川市】Kichi Kichi café 理科準備室
昭和ノスタルジックな雰囲気で山城産抹茶のかき氷を味わう
かつて検察庁や旧木津町商工会だった昭和32年築のビルをリノベーションした情報発信基地内にあるカフェ。夏に人気のかき氷は、木津川市山城産の抹茶、地元産大豆を挽いたきな粉、自家製黒蜜をふんだんに使ったヘルシーな味わいだ。
- 【MENU】
- いちごみるく 450円
【奈良市】吉野本葛 黒川本家 東大寺前店
宮内庁御用達の老舗本葛屋がつくる上品な甘さのかき氷
創業400年の吉野本葛の老舗。黒川本家のかき氷は上品な甘さの和三盆に、モチモチ食感がおいしい葛白玉と葛豆腐、粒あんを合わせた和の氷。後を引かないスッキリした甘さが魅力的！ さっぱり仕上げの自家製黒蜜お好みで。
【奈良市】Jazz Pub Gentry／ジェントリー
パブならではのカクテルごおり
猛暑を吹き飛ばすクール感
“燃えるかき氷”の人気店。涼やかな色合いはブルーキュラソーを混ぜたグレープフルーツ果汁、ライチの果肉入りシロップの上に隠し味を加えたミルクエスプーマがふんわりと。トッピングのオレンジピールジュレと果肉で暑さも忘れるさわやか味。
- 【MENU】
- カスタードブリュレのかき氷 1,200円
- キャラメル氷 1,100円
- ピーチバニー 1,300円
【奈良市】炉ばた 魚源 かき氷倶楽部
カラフルな〝海の宝石〟をまとい
味＋食感×ば映え2
魚料理屋さんがかき氷界デビュー！ なめらかな口当たりの紫芋エスプーマに海藻ビーズがプチッと弾け、牛乳シロップと宇治抹茶シロップのやさしい甘みをサツマイモチップのパリパリ食感が囃したてる。居酒屋タイムは、大将オリジナル氷も登場⁈
- 【MENU】
- 麦ポンみるく 1,100円
- きよみカルピス 1,320円
- 大将のかき氷 1,100円〜
【奈良市】京終駅舎カフェ ハテノミドリ
電車の発着を見ながらさわやかな涼を味わう
明治31年開業当時の姿に復元改装したJR京終駅舎内のカフェ。フレッシュミントの葉を煮出した自家製チョコミントシロップに、刻んだミルクチョコをトッピング。大窓に映る電車の発着と、チョコのパリパリ食感を楽しみながら、清涼のひとときを。
- 【MENU】
- いちごミルクのかき氷 850円
- ジンジャーミルクのかき氷 850円
- 月替わりのかき氷 ※6月は「和紅茶ラムのかき氷」
【生駒市】甘味 IKOMAYA／いこまや
ほんのり甘くて懐かしい… 喫茶店のミックスジュースを再現
喫茶店の定番メニューとして愛されるミックスジュースの味と香りを再現。ミルク蜜をベースに、桃、パイン、みかん、バナナなどの果汁がバランスよくブレンドされ、風味豊かな味わいだ。ほんのりとしたやさしい甘さがなんだか懐かしい♪
【MENU】
●きなこみるく抹茶 900円
●白雪いちご 900円
●ナッツの女王 950円
●キウイみるく 950円
【奈良市】中井農園 ストロベリー工房
濃厚な甘さとみずみずしい酸味
まるごとイチゴなかき氷！
有機肥料を使い土耕栽培で作るイチゴ農園の『ぜいたくいちごかき氷』。あすかルビーの甘酸っぱい自家製ソースに、プロトン凍結でやわらかな食感と濃厚な甘さを残す、古都華の冷凍スライスがてんこ盛り。奈良のイチゴの魅力を存分に味わえる一品だ。
※いちごソースは在庫状況により古都華に変更あり
☆11月～4月はイチゴクレープを提供
- 【MENU】
- オリジナルいちご氷 700円
- オリジナルいちごミルク氷 650円
- ※5月〜9月（在庫なくなり次第終了）
【王寺町】café+studio flat/フラット
沿線の穏やかな風を感じながら 季節のフルーツのかき氷を味わう
契約農家のブルーベリーを贅沢に使った期間限定のかき氷。白バラ牛乳のミルク氷の層に、濃厚な自家製ベリージャム、マスカルポーネ入りソースがたっぷり。さらにヨーグルトアイスでさわやかさもプラス。電車の見える窓辺でゆったりと過ごそう。
- 【MENU】
- かき氷（まっちゃ、ちょこ、珈琲、ゆず、きゃらめる）各660円／mini550円
【三郷町】洋菓子工房 ボン・シック
スワンのシュークリームにズッキュン♡ さわやかな甘さのチョコミント氷
地元で27年愛される洋菓子店のかき氷は、スワンのシュークリームが超キュート。パステルグリーンのミントシロップとミントチョコソースは甘くてさわやか。食べ進めると、濃厚カスタードクリームとチョコチップ、チョコソースが入っているよ。
【奈良市】プティ・マルシェ ＆ぷちまるカフェ～
奈良発クラフトコーラを使った甘スパイシーなかき氷
今年の新作は大和コーラのかき氷。『古事記』ゆかりの柑橘・スパイスを使ったクラフトコーラ「大和コーラ」をロイヤルミルクティーシロップと合わせ、チャイのような味わいに。追いコーラでさらにスパイシー、植村牧場のミルクアイスも相性抜群!!
- 【MENU】
- 塩きなこミルク 700円
- 濃い大和ほうじ茶ミルク金時 750円
- 石臼ひき大和抹茶ミルク金時 750円
【御所市】AU・PRINTEMPS CAFÉ ／オゥ・プランタン
フルーツてんこ盛り！ 雪山みたいな ふんわりかき氷
金魚鉢サイズのボリューム満点のかき氷。1番人気の『白熊』は練乳とシロップの鉄板の組み合わせに、サクランボやイチゴ、黄桃などの冷凍フルーツがたっぷり。好みで黒蜜や金時など追加のトッピングもOKだ。本わらび粉の手作り『わらび餅』も◎。
- 【MENU】
- 宇治ミルク金時 800円
- イチゴ 600円
- ブルーハワイ 600円
- トッピング 100円〜
【大和郡山市】かき氷亭 一歩
味の組み合わせは30種類以上！ 濃厚ふわふわ食感の台湾かき氷
人気の台湾かき氷専門店。氷に味がついているので、最後まで薄まらず濃厚な味わい。マンゴーや抹茶など６種類のベースに、宇陀産の黒豆きな粉、女将の特製金時などを自由に組み合わせて30種類以上の味を楽しんで。明朗快活な店主にも元気をもらえる楽しい空間だ。
【MENU】
●台湾ミルク 790円
●台湾プリンキャラメル 850円
●台湾ヨーグルトブルーベリー 950円
【名張市】 ARCH SHORENJI
食感と味の変化でペロリ♪ コロンとかわいい『トロピカル氷』
夏限定『トロピカル氷』は濃厚な特製マンゴーシロップに、パッションフルーツのエスプーマ。
中にはパッションフルーツゼリーとマンゴー&アロエの果肉が入り、食感と味の変化を楽しめる。
最後はココナツミルクシロップでさっぱりとした後味に。
【MENU】
●中西農園のブルーベリーまみれ 1,050円
※7・8月販売
